Wissen, das nährt.
Expertise, die verbindet.
Die Kunst guter Ernährung liegt nicht im Verzicht, sondern in der richtigen Auswahl. Wir übersetzen komplexe biochemische Zusammenhänge in klare, alltagstaugliche Strategien — massgeschneidert für Ihren Körper und Ihren Rhythmus.
Warum Ernährungsberatung oft scheitert — und wie wir es anders machen
Die meisten Ernährungspläne enden in der Schublade, weil sie nicht den Lebensrealitäten entsprechen. Sie ignorieren Stress, Schlaf, Sport und individuelle Vorlieben. Wir analysieren diese "Stellgrößen" zuerst.
Unser Ansatz ist systemisch, nicht dogmatisch. Wir fragen nicht nur "Was essen Sie?", sondern "Wie funktioniert Ihr Alltag?". Nur so entstehen Routinen, die Bestand haben.
"Ein Plan, der nicht in Ihren Kalender passt, ist wertlos. Wir bauen Brücken zwischen Wissen und Umsetzung."
Die 3 Säulen unserer Analyse
- 1 Biometrie: Blutwerte, Körperfettquote, Mikronährstoffe.
- 2 Psychologie: Essmuster, Emotionen, Motivation.
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Vom Labor in die Küche
Meine Klienten sind oft überrascht, wie einfach gute Ernährung sein kann, sobald die passenden Werkzeuge zur Verfügung stehen. Wir verlassen uns nicht auf reine Theorie. In der ersten Sitzung erstellen wir gemeinsam einen "Proof of Concept": Wir füllen Ihren Kühlschrank mit konkreten Optionen, definieren Notfall-Snacks für stressige Tage und passen Portionsgrößen an Ihre Energiebedürfnisse an.
Mein Hintergrund als dipl. Ernährungsberater BSc (Universität St. Gallen) und Zertifizierung im Bereich Sporternährung erlaubt es mir, physiologische Grenzen zu erkennen und zu respektieren. Wir arbeiten nur mit Methoden, die wissenschaftlich fundiert sind und menschlich funktionieren.
Praxis-Check
"Schaffen wir es, dass Sie drei Mal pro Woche kochen, ohne dass es sich wie eine Additionalaufgabe anfühlt?" — Wenn diese Frage mit "Ja" beantwortet werden kann, ist das Fundament gelegt.
Unser Mehrwert: Klarheit statt Kalorien
Keine Verbote
Wir definieren, was funktioniert, statt zu verbieten, was Freude macht.
Effizienz
Meal Prepping für Busy People: Weniger Zeitaufwand, mehr Resultat.
Community
Wir begleiten Sie über die reine Beratung hinaus via Check-ins.
Bereit für den ersten Schritt?
Ein unverbindliches Kennenlern-Gespräch (15 Minuten) zeigt uns, wo Ihr Potenzial liegt und wie wir es heben können.
Bergstrasse 9, 9000 St. Gallen · Mo-Fr: 08:00-18:00